Sucesores de Rafael de Camps en la presentación de "Los Nuevos Penedès"

Un año más, Sucesores de Rafael de Camps ha participado a través de su bodega "Casa Ravella" a la presentación de "Los Nuevos Penedès", evento que ha tenido lugar en el hotel Palace de Madrid, en el Castell Hotel Son Vida de Palma de Mallorca y en la Fontana de L'Eixample de Barcelona en los meses de febrero y marzo de 2009.

La bodega Casa Ravella presentó los siguentes vinos:

1. La nueva añada de su vino blanco joven "Herederos del Conde de Olzinellas 2008", 80 % Xarel.lo: 20 % Chardonnay
2. La nueva añada de su vino blanco fermentado y criado en barrica de roble francés americano y húngaro "Casa Ravella 2007", 70 % Xarel.lo: 30 % Chardonnay
3. El nuevo vino tinto joven "Casa Ravella 2008", 90 % Merlot: 10 % Cabernet Sauvignon
4. El nuevo vino tinto crianza 12 meses en barrica de roble francés y americano "Casa Ravella Selección 2006", 100 % Cabernet Sauvignon

La bodega "Casa Ravella" lanza dos nuevos vinos tintos

La bodega Casa Ravella, acaba de embotellar y de etiquetar dos nuevos vinos tintos:

• Casa Ravella Tinto Joven 2008
• Casa Ravella Tinto Selección 2006

El Casa Ravella Tinto Joven 2008 es un coupage 90% Merlot : 10 % Cabernet Sauvignon.

La vendimia se realizó manualmente llevándose a cabo una estricta selección de los frutos, que se recogieron a finales de octubre, en el momento óptimo de maduración.

La fermentación de ambas variedades se realizó en tanques de acero inoxidable, por separado y a temperaturas controladas de entre 22ºC y 25º C

El Casa Ravella Tinto Selección 2006 es un crianza monovarietal de Cabernet Sauvignon.

La vendimia se realizó manualmente y en cajas de 25 Kgs., seleccionando estrictamente los mejores frutos de la viña de Ordal, situada a 350 metros de altitud.

Las cepas de esta viña fueron obligadas a una baja productividad de menos de 3.500 Kgs de uva por hectárea.

Tras una nueva selección de los frutos a su entrada en la bodega, se llevó a cabo la fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable.

Posteriormente se trasvasó el vino a barricas de roble francés y americano donde permaneció 12 meses, terminándose su crianza durante otros doce meses en botella.

Estos dos nuevos vinos tintos y los vinos blancos "Casa Ravella 2007" fermentado y criado en barrica" y "Conde de Olzinellas Joven 2008" completan la gama de la bodega